第813章
张有为一头扎进了厨房,开始为晚上的大餐做准备。
做佛跳墙可是个精细活儿,从材料的准备到火候的掌控,每一个环节都容不得半点马虎。
张有为先将鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等食材一一取出,放在案板上仔细检查。
这些食材都是他从系统仓库里精心挑选出来的,个个新鲜饱满,散发着诱人的光泽。
“嘿,这鲍鱼可真大个儿,一看就是上等货。”
张有为自言自语道,眼中满是期待。
他熟练地将鲍鱼刷洗干净,用小刀轻轻划出花纹,这样在炖煮的过程中,鲍鱼能更好地吸收汤汁的味道。
接着,他又开始处理海参,将海参泡发好后,切成大小均匀的段。
处理完食材,张有为开始熬制高汤。
他往大锅里倒入清水,放入猪骨、老母鸡、火腿等食材,大火烧开后撇去浮沫,然后转小火慢慢炖煮。
随着时间一分一秒地过去,高汤的香味渐渐弥漫开来,整个厨房都充满了浓郁的肉香。
“这高汤可是佛跳墙的灵魂,可得好好熬。”
张有为一边搅拌着锅里的汤,一边喃喃自语。
他时不时地尝上一口,调整着调料的用量,确保高汤的味道恰到好处。
与此同时,祁诗雨也休息好了。
她伸了个懒腰,看着身旁空荡荡的位置。
知道张有为肯定是去厨房准备晚上的饭菜了,便也起身下了床。
休息一下,好了许多。
走路不会那么疼。
祁诗雨来到厨房。
一进厨房,就看到张有为正专注地守在锅前,额头上布满了细密的汗珠。
她心疼地走过去,拿起一块手帕,轻轻地为张有为擦去汗水,温柔地说:“有为,热不热啊?”
张有为转过头,看到是祁诗雨,脸上露出了灿烂的笑容,说:“不累不累,为了今晚能让大家吃上一顿丰盛的大餐,再累也值得。诗雨,你怎么不多休息会儿?”
祁诗雨靠在张有为身边,说:“我休息了就起来了,想过来看看你。有为,你做的佛跳墙肯定特别好吃,我都已经迫不及待了。”
张有为搂住祁诗雨的肩膀,说:“放心吧,今晚一定让你大饱口福。不过这佛跳墙得慢慢煨,从早上一直炖到晚上,10个小时呢,这样才能把各种食材的味道都融合在一起。”
祁诗雨惊讶地张大了嘴巴,说:“要炖这么久呀,那可真是费了不少心思呢。有为,你真厉害,什么都会做。”
张有为笑着说:“这都是为了咱们这个家,为了能让大家开心。等会儿我还要做葱烧海参、红烧大虾、九转大肠、油爆双脆,保证让大家吃得停不下来。”
祁诗雨眼中闪烁着崇拜的光芒,说:“有为,我都不知道该怎么感谢你了。能嫁给你,真是我这辈子最大的福气。”
张有为轻轻地在祁诗雨额头上吻了一下,说:“傻瓜,说什么感谢呀,咱们是一家人,这些都是我应该做的。你就在旁边陪着我,咱们一起等着这佛跳墙出锅。”
两人就这样依偎在厨房里,一边聊着天,一边等待着高汤熬好。
时间在他们的欢声笑语中悄然流逝,不知不觉已经到了中午。
此时,高汤已经熬得差不多了,汤色变得浓郁醇厚,香气扑鼻。